De Nakiri-mes is speciaal ontworpen voor snel en precies snijden van groenten. Zijn brede, rechte blad van 16,5 cm maakt perfect contact met de snijplank en maakt het gemakkelijk om zelfs zeer dunne plakjes te hakken.

Het blad is gemaakt van 67-laags damasteel met kern AUS-10, wat extreme scherpte, hardheid en lange levensduur biedt. De elegante handgreep in Japanse stijl zorgt voor een comfortabele en veilige grip, zelfs bij langdurig gebruik.

Kenmerken:

• Damaststaal – 67 lagen met kern AUS-10

• Lengte van het blad: 16,5 cm

• Type mes: Nakiri – ideaal voor groenten

• Extreem scherp en een lange levensduur

• Japanse ergonomische handgreep